揖保乃糸（いぼのいと）で素麺以外におすすめはある？ならば無塩うどんはいかが？
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お中元の素麺でおなじみの揖保乃糸さん。もちろん、素麺はおいしいのですが、年中通してとはいかないのが欠点。普段使いでも購入できるものはないか調べていたところ、これは！？と思えるのがあったので、お伝えします。
新定番？無塩うどんはおいしい
通常、素麺やうどんなどの麺を作るときには、食塩が使用されています。
そりゃ、つなぎだからね
三郎よ、ねこなのに、なぜ知っている？
その反面、つゆと塩分の割合を気にしなければならないため、やっかいな部分です。
塩分を気にしすぎて、おつゆが薄すぎても味気ないもんね
それならば、無塩うどんはいかが？湯ごね方式で作られた乾麺うどん。1袋当たり200gと入っているので、なかなか食べごたえがあります。
湯ごねか・・・、食パンでよく見かけたな
だからなぜ、ねこがしっているんだ！？
無塩以外にもこんなメリットが！
蒸し作業がいらない
9分ほどお湯でゆで上げるだけ。さっと、冷水でしめればできあがり。蒸し時間がいらないので、すぐに食べられます。
離乳食にぴったり
使用されているのは、国内産の小麦粉のみ。他のゆでうどんにあるお酒臭さもないので、離乳食としてもお使いいただけます。
疑問点
煮込んでも使えるの？
裏の表記を確認すると、書かれているのは、ゆであげのみ。さるうどん・つけうどんが想定の範囲のようです。
もし、煮込みで使いたいのなら、一度食べる分だけゆであげてから、都度鍋に入れていくのが無難でしょう。煮崩れしてしまってはかなしいですから。
個人的な疑問
麺の断面をみてたときに気づいたのが、丸型だったこと。関東生まれの私は、うどんというと平打ちを思い浮かべるので、丸形なのは関西地域だからなのか。
揖保乃糸を製造している播磨製麺は、兵庫県なんだね
主（あるじ）の地域の近所にある武蔵野うどんは、四角（？）だけどね
すするよりも、噛むだね
まとめ
夏は素麺。薬味やのど越しが楽しいものです。もし、普段使いで利用してみたくなったら、揖保乃糸の無塩うどんはいかがでしょう。
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追記
後日、追加購入しました。
調理例
わかめうどん
おくら・しらす
きつねうどん（みょうが・ねぎ）
カレーうどん
